山楂之趣

      著名的教育家陈鹤琴说：“大自然，大社会，都是活教材。”活教育的课程是把大自然、大社会作为出发点，让孩子直接去探索，去学习。

      为了让孩子们领略自然之美，感受丰收之喜，在探索中捕捉山楂之趣。大二班开展了有关山楂的课程活动，让我们跟随镜头一起看一看吧。

      在绘本《山楂树的礼物》故事中，孩子们对山楂有了初步的认识，并乐意用自己的语言进行表述。

      生活中孩子们和爸爸妈妈继续寻找山楂的秘密，通过调查表的方式和同伴进行分享。

      在了解山楂的过程中，孩子们对于新鲜的山楂果充满了好奇，想要一起来品尝山楂，看看山楂果实里面还有哪些奥秘。

      在清洗山楂的过程中，孩子们仔细观察了山楂的外表，发现山楂远看是红红的，近看其实上面有一些小黑点。

      在品尝山楂的过程中，孩子发现山楂吃起来有点酸酸甜甜的，果肉中还藏有小小的果核。他们边吃边点数，得出的结论是：每一颗山楂一般有4-5颗果核。

教师反思：

      幼儿园的课程源于生活又归于生活，教师要善于发现孩子们感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，引导幼儿自主探索，积累丰富的生活经验。

      当孩子们知道生活中的冰糖葫芦是用山楂来制作的，他们也想要一起来制作美味的冰糖葫芦。

他们对于自制糖葫芦也有很多自己的想法，一起来看一看吧。

准备制作冰糖葫芦前，孩子们和老师一起准备好了以下材料:白糖、山楂、竹签、糯米纸、包装袋。

      首先，将清洗干净的山楂果上的水分擦干。

     然后，将山楂果一颗一颗串起来。

最后，需要将白糖和水放入锅中熬糖，在山楂上裹上糖浆冷却变硬，冰糖葫芦就制作完成啦！

教师反思：

     结合大班幼儿的年龄特点，我们从幼儿兴趣入手，引导他们自主探索糖葫芦的制作方法。冰糖葫芦作为传统小吃，不仅让孩子们品尝到酸酸甜甜的美味，也让他们感受到了中国文化的魅力，提高了孩子们的动手能力，感受与同伴分享美食的快乐。

生活是最好的教育，体验是最好的学习方式。孩子们通过初识山楂、品尝山楂和制作冰糖葫芦，开启了一场探秘山楂的趣味之旅。活动中不仅让孩子体验了劳动的收获与快乐，提高了合作意识、生活经验，同时培养了他们敢于探究和尝试的良好品质。